Considera-se um casal infértil quando este não consegue ter filhos após dois anos de tentativas sem métodos contraceptivos, e estima-se que em todo o mundo cerca de 20% dos casais sejam inférteis.
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As grandes quantidades de selénio que os compõem também fazem com que estes vegetais crucíferos sejam considerados eficazes na prevenção do cancro, reduzindo o risco desta doença em vários órgãos do corpo humano.
Para além disso, os brócolos também são ricos em carotenoides, que ajudam a reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como as cataratas e degeneração macular.
Os brócolos também são ricos em vitamina K, um nutriente essencial necessário para a coagulação do sangue e ajuda a manter os ossos saudáveis e fortes; esta vitamina aumenta a densidade mineral óssea e diminui o risco de fraturas em pessoas com osteoporose.
