Os citrinos são alimentos reconhecidos pelo seu alto contributo de vitamina C, um nutriente que ajuda na absorção do ferro, na proteção do sistema imunitário, na conservação dos vasos sanguíneos e do tecido conjuntivo ou no desenvolvimento dos neurónios, entre outros.

Além disso, a toranja é uma fruta que favorece o emagrecimento pois tem apenas 40 calorias. Isto deve-se ao facto de 90% da sua composição ser água. Destaca-se ainda por ser rica em minerais como o potássio e o magnésio, incluir ácido fólico na sua composição, ser antioxidante e ter vitaminas B2, B1 e A.

O teor de fibra solúvel presente no fruto tem também impacto positivo nos níveis de colesterol e, consequentemente, na diminuição de doenças cardiovasculares. O seu consumo ajuda ainda a retardar o envelhecimento cutâneo, a combater a pele oleosa e a caspa. Todas estas propriedades fazem com que seja muito benéfica para o organismo, mas há que estar atento também aos seus efeitos menos positivos.

De acordo com o médico australiano Karl Kruszelnicki, graças às suas características, este fruto cítrico pode afetar a forma como o corpo absorve determinados medicamentos que são tomados por via oral. Este efeito não foi comprovado quando a medicação é injetada, diretamente na corrente sanguínea.

Pelo que se sabe, a toranja tem o potencial de interferir com mais de 85 medicamentos prescritos e frequentemente usados. Isso acontece porque a fruta apresenta substâncias que atuam inibindo o citocromo P450 – uma enzima que o corpo utiliza para metabolizar determinados medicamentos. Entre eles, incluem-se os imunossupressores, anticoagulantes, anticolesterolémicos, antidiabéticos orais, antidepressivos, medicamentos para a pressão arterial e até com a pílula anticoncecional.

Os compostos da toranja influenciam o citocromo 3A4 e têm a capacidade de aumentar a potência da dose terapêutica dos fármacos, tornando-as mais concentradas e perigosas para o paciente. Este tipo de interação pode ocorrer mesmo que a toranja seja consumida várias horas antes da toma do fármaco, uma vez que o efeito do fruto em alguns medicamentos pode durar mais de 24 horas.
Por outro lado, a toranja tem o efeito contrário e diminui os níveis de medicamentos anticancerígenos, betabloqueadores e antibióticos na corrente sanguínea.

Fica o alerta: se consome toranjas com muita frequência e toma algum tipo de medicação informe-se com o seu médico/nutricionista da possibilidade de algum tipo de interação.