Devido às suas propriedades, alguns alimentos atuam como elevadores da temperatura corporal e levam o metabolismo a funcionar mais depressa na altura de os digerir, o que aumenta a queima de calorias em relação a uma digestão normal. Estes alimentos contêm normalmente compostos como a capsaicina, a efedrina ou a cafeína que não só facilitam a queima de gorduras, como ajudam a reduzir consideravelmente o nível de colesterol.

Tenha em mente que estes alimentos não irão fazer com que perca peso de um dia para o outro. No entanto, aqui ficam alguns exemplos que pode incluir na sua alimentação.

Os grãos de café verde ganharam popularidade quando alguns estudos descobriram que estes têm a capacidade de ajudar a induzir a perda de peso. Embora não seja uma maneira rápida de alcançar um peso mais saudável, estudos sugerem que o ácido clorogénico é altamente absorvível e ajuda o corpo a queimar glicose e gordura corporal armazenada para energia.

A toranja é conhecida por ser um alimento que ajuda na perda de peso e é muito consumida com esse objetivo. Mais recentemente um derivado da fruta, o óleo essencial de toranja, tornou-se bastante popular pela mesma propriedade. Os ingredientes ativos da toranja podem aumentar o metabolismo e reduzir o apetite.
Além da perda de peso, o óleo essencial de toranja é usado há séculos para o combate de ações inflamatórias, a fome em excesso, o consumo exagerado de açúcar e sintomas de ressaca.

Algumas ervas, entre elas o chá verde, também são termogénicas. Uma das melhores formas de obter os benefícios do chá verde é consumindo chá verde matcha, um super-concentrado de chá verde em pó, bebido no Japão desde o século XII, e que, ao que parece, tem alguns benefícios notáveis na perda de gordura. As catequinas presentes no chá verde têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Já o chá de Rooibos e de erva-mate são outras opções, pois contêm flavonoides e fitoquímicos que podem ter efeitos benéficos.

Para que estes, e outros, alimentos termogénicos mostrem resultados, é necessário aliá-los a uma dieta equilibrada e exercício físico. Aprenda a utilizá-los mas não se esqueça de passar antes por uma avaliação nutricional.