Mas os abacates não fornecem apenas vários nutrientes essenciais; esta fruta também ajuda o corpo a absorver melhor esses mesmos nutrientes.

Isso é importante porque algumas vitaminas são solúveis em gordura, o que significa que precisam de gordura para serem absorvidas e os abacates têm bastante gordura saudável.

Os ácidos gordos ómega-3 presentes no abacate também desempenham um papel fundamental na proteção das células contra a inflamação causada pelos radicais livres.

A inflamação tem sido associada a várias doenças crónicas; assim, ao reduzir a inflamação, os ácidos gordos ómega-3 protegem contra o desenvolvimento de várias doenças.