Groselha do Ceilão possui propriedades antimicrobianas
A groselha do Ceilão é uma ótima fonte de fibra alimentar, vitamina C, vitaminas B, ferro, fósforo, cálcio e proteínas.
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Apenas 100 gramas desta fruta podem fornecer cerca de 98 mg de vitamina C, 14,6 g de fibra alimentar total e 26 mg de ferro. Para além disso, essa mesma porção contém ainda vitamina B3, vitamina B1 e cálcio; mas, o que diferencia as groselhas do Ceilão de outras frutas é a quantidade de fitoquímicos presentes na sua polpa.
Estudos mostraram que as groselhas de Ceilão contêm dez antocianinas e 26 carotenoides - todos antioxidantes potentes. Além disso, as groselhas do Ceilão são conhecidas por melhorar a memória, o funcionamento do trato urinário e reduzir o risco geral de cancro.
Para além disso, as antocianinas da groselha do Ceilão podem proteger o corpo contra infeções bacterianas e outros problemas semelhantes; promover uma visão saudável, ao neutralizarem ativamente os efeitos do stress oxidativo na retina e aliviar a inflamação no tecido; reduzir o risco de doenças cardiovasculares e acelerar o processo de cicatrização.