Se não está contente com a sua rotina, mas não tem tempo ou disposição para frequentar um ginásio, não desespere pois encontrámos uma solução para o seu caso!
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Frutas e vegetais com casca podem ter até 33 por cento mais fibras do que aqueles sem casca e os níveis de antioxidantes podem ser até 328 vezes maiores do que aqueles encontrados na carne.
Estes são alguns vegetais e frutas que deve evitar retirar a casca ou a pele: peras, pêssegos e ameixas – as peles do pêssego, pera e ameixa têm, cada uma, muitas fibras, nutrientes e antioxidantes.
Kiwis e pepinos – as peles de kiwi são surpreendentemente comestíveis. A pele do fruto tem muita vitamina C e comê-la triplica a quantidade de fibras. Quanto aos pepinos, vai querer manter a casca para a vitamina K, fibra e potássio.
Beringelas e courgettes – mantenha a casca da beringela se quiser fibras extras, flavonoides e magnésio. Outra razão para manter a pele da beringela e da courgette é a água. Ambas têm uma alta concentração de água.
