O chá de açafrão é muito utilizado como remédio caseiro tradicional para e gripes e constipações; o açafrão é uma erva com potentes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, cujo principal componente ativo, a curcumina, oferece muitos benefícios à saúde.
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O açafrão está disponível como uma raiz inteira ou em pó. Segundo estudos já realizados, o consumo de meia colher a uma colher de chá de açafrão em pó diário está associado a muitos benefícios à saúde.
O chá de açafrão melhora a saúde da pele e a saúde digestiva. As receitas tradicionais do chá de açafrão contêm pimenta preta e gengibre, outra erva com propriedades anti-inflamatórias; mas adicionar sumo de limão ao chá de açafrão também pode dar à bebida um incremento de vitamina C.
Consumir açafrão em excesso pode causar desconforto gastrointestinal e não é aconselhado para gestantes ou a pessoas que estejam sob medicação para a diabetes, por exemplo, pois pode causar efeitos secundários desagradáveis ou interagir adversamente com os medicamentos.
