O leite traz vários benefícios para a saúde e é muitas vezes chamado de "alimento completo". O nutricionista Anju Sood explica que, "com exceção do ferro, o leite tem todos os nutrientes necessários para assegurar uma alimentação saudável. É por isso que também o chamamos de alimento completo. O leite é ainda rico em nutrientes como proteína, vitamina A, B1, B2, B12, D, cálcio, potássio e magnésio".
A fitoterapia, pode produzir tratamentos com elevada eficácia para as mais variadas patologias. Mas, contrariamente à crença popular, o uso de plantas medicinais não é completamente isento de riscos.
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O leite desempenha um papel-chave no crescimento global e desenvolvimento do corpo. Além assegurar a fortificação óssea, o leite melhora a imunidade e a aparência da pele e pode induzir o sono.
Ingerir um copo ou dois de leite por dia também pode ajudar a perder peso, indica o nutricionista. Esta bebida, rica em vários nutrientes, é muito usada pelos entusiastas de fitness e nutricionistas em todo o mundo quando querem perder peso de forma natural e eficaz.
O nutricionista Anju Sood explica como o leite pode ajudar a emagrecer. O leite é uma excelente fonte de proteínas como a caseína, albumina e globulina, e ajuda a regular as hormonas da fome. Esta bebida contribui para manter a saciedade, aumenta os níveis de hormonas que reduzem o apetite, como GLP-1, PYY e CCK, enquanto reduz as hormonas da fome, como a grelina, diminuindo o desejo por comida.
O cálcio, além de ser um constituinte essencial dos ossos e dentes, pode também ajudar a facilitar a perda de peso. De acordo com alguns estudos, o cálcio e a vitamina D ajudam o organismo a queimar calorias, aumentando o metabolismo.
O livro "Healing Foods" da DK Publishing House destaca que o leite contém altas quantidades de vitamina B3 (niacina), o que pode ajudar a manter um peso estável e a melhorar o gasto de energia.
A proteína leva mais tempo para digerir, o que, por sua vez, induz a sensação de saciedade. Estudos recentes revelam ainda que o ácido linoleico conjugado encontrado no leite pode ajudar na queima de gordura.
O leite é uma das melhores apostas para os vegetarianos, que, muitas vezes, não têm opções alternativas para ingestão de proteínas. Leite de cabra, leite de vaca e leite de búfala são algumas das opções de leite disponíveis comercialmente no mercado. As pessoas que são intolerantes à lactose devem procurar leite de origem vegetal.
Também é aconselhável evitar leite com sabor, que geralmente contém quantidades significativas de açúcar adicionado.
O especialista destaca ainda que, para perder peso, é preciso incluir leite na dieta, mas também vegetais e frutas, bem como praticar atividade física com regularidade. O leite é também uma excelente bebida para tomar no pós-treino.
