Cientistas da Universidade de Northwestern, nos Estados Unidos, descobriram num estudo que o café pode eliminar substâncias análogas aos compostos da cannabis encontradas naturalmente no organismo.

Num estudo publicado no Journal of Internal Medicine, os investigadores explicaram que tomar quatro a oito chávenas de café por dia contribui para reduzir compostos do chamado “sistema endocanabinoide” do nosso organismo.

Durante a pesquisa, foram avaliadas 47 pessoas na Finlândia. Num primeiro momento, todos deixaram de tomar café por um mês; depois, consumiram quatro chávenas de café por dia. E, no terceiro mês, oito. Através de exames de sangue avançados, os cientistas analisaram amostras de todos os voluntários ao término de cada ciclo da pesquisa.

Os dados apurados mostraram que parâmetros do sistema endocanabinoide diminuíram com o consumo de café, particularmente com oito chávenas por dia.

O sistema endocanabinoide é um importante regulador da nossa resposta ao stress e algumas substâncias associadas diminuem na presença de stress crónico, explicou Marilyn Cornelis, autora do estudo.

Como o café está associado a um maior nível de stress, faz sentido que este diminua compostos endocanabinoides que, por sua vez, diminuem o stress, afirmaram os cientistas.

Os investigadores têm já vindo a estudar o sistema endocanabinoide, que regula uma ampla gama de funções, como cognição, pressão sanguínea, imunidade, dependência, sono, apetite, energia e metabolismo da glicose.