CLORELA E SPIRULINA: SUPERALIMENTOS A NÃO PERDER
A chlorella e a spirulina são uma espécie de microalgas de água doce que têm vindo a ganhar popularidade no mundo dos suplementos, sendo ambas ricas em clorofila, proteínas, minerais, vitaminas e anti...
SOJA: FAZ BEM OU MAL?
A soja é um dos alimentos mais falados e que tem gerado, ao longo das décadas mais recentes, alguma controvérsia. Se para uns apresenta benefícios, também há quem lhe aponte malefícios.
PALADAR INFANTIL EM ADULTOS: COMO SUPERAR?
Paladar infantil é uma expressão usada para caracterizar adultos que têm uma grande seletividade alimentar. Geralmente rejeitam legumes, frutas e saladas e incluem no cardápio lanches, pizzas, salgadi...
FIBRAS: SÃO TODAS IGUAIS?
A fibra é uma estrutura de origem vegetal presente ou oriunda de alimentos que o organismo humano não tem capacidade para digerir. É um erro comum assumir-se que a fibra presente nos alimentos é toda...
GORDURAS BOAS E MÁS: SABE DISTINGUIR?
Saber distinguir entre gorduras boas e gorduras más e compreender a sua importância na alimentação é um passo crucial para melhorar a nossa saúde e bem-estar a longo prazo.
ENTOMOFAGIA, UMA ALTERNATIVA PROMISSORA
Fica com pele de galinha só de pensar em comer um grilo ou um gafanhoto? Pois saiba que para dois biliões de pessoas em todo o mundo comer insetos é banal, pois a entomofagia é uma prática humana com...
GERMINADOS, OS BENEFÍCIOS E OS RISCOS
Chamam-se “alimentos germinados” aos rebentos ou brotos obtidos através da germinação de sementes de cereais e leguminosas.
