

AZEITE, UM MEDICAMENTO SABOROSO E PODEROSO
O azeite é o componente fundamental da Dieta Mediterrânica e um dos alimentos mais antigos e valorizados na história da humanidade. Este “ouro líquido” rico em ácidos gordos é benéfico para a saúde e...


ARCO-ÍRIS NO PRATO: COR DOS ALIMENTOS REVELA NUTRIENTES
A alimentação é uma necessidade fisiológica diária fundamental para a manutenção do organismo e bem-estar do corpo. Um prato colorido é considerado sinónimo de alimentação saudável. Sabia que é possív...


ALOTRIOFAGIA, UMA PRÁTICA ALIMENTAR ATÍPICA
A alotriofagia, também conhecida por síndrome de pica ou picamalácia, é um distúrbio caracterizado pela vontade de comer coisas “estranhas”, sem valor nutricional, normalmente fora de qualquer cultura...


ALIMENTOS COM CALORIAS NEGATIVAS, EXISTEM MESMO?
Alimentos com calorias negativas são aqueles cuja digestão e metabolismo exigem mais energia para serem digeridos do que a que contêm, aumentando, assim, o gasto energético do corpo.