MINERAIS

Rúcula é rica em fitoquímicos, vitaminas e minerais

Nativa da região mediterrânica, a rúcula é rica em fibras, fitoquímicos, vitaminas e minerais e pode ser usada em vários pratos, como saladas e sopas.

Rúcula é rica em fitoquímicos, vitaminas e minerais
ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA

DIETA E NUTRIÇÃO

ALIMENTAÇÃO ANTICANCEROSA

A rúcula contém altos níveis dos minerais cálcio e potássio, que são essenciais para a saúde óssea ideal, função muscular e nervosa, e saúde cardiovascular.

Além disso, também contém ácido fólico (que ajuda a apoiar a síntese de ADN), vitamina C (que apoia o sistema imunitário), vitamina K (que promove a coagulação do sangue), e vitamina A (que apoia a função imunitária, o crescimento celular e as funções renais, pulmonares e cardiovasculares).

Além disso, a rúcula, provavelmente devido ao seu conteúdo vitamínico, tem sido associada a vários outros benefícios para a saúde, uma vez que suporta o processo de desintoxicação do corpo, ajuda a eliminar os radicais livres e a combater o stress oxidativo, mantém o equilíbrio saudável de enzimas nas células, ajuda a proteger o corpo contra doenças crónicas e contribui para controlar o peso.

Fonte: Food News

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