Uma nova pesquisa, publicada no BMJ Nutrition, Prevention & Health, mostrou, pela primeira vez, que, mesmo neste grupo difícil de tratar, a adoção de uma dieta baixa em hidratos de carbono pode reverter a diabetes tipo 2, de modo a que a medicação não seja mais necessária; este tipo de dieta normalmente envolve consumir menos de 130g de hidratos de carbono por dia.

A maior parte da dieta é composta por vegetais, peixes, carnes, laticínios integrais, ovos, nozes e frutas vermelhas, que têm menos efeito sobre os níveis de açúcar no sangue.

O estudo envolveu 199 pessoas, com idades entre os 24 e os 91 anos; 128 tinham diabetes tipo 2 e 71 tinham pré-diabetes. Cada voluntário seguiu uma dieta baixa em hidratos de carbono por uma média de 23 meses.

Cerca de 46 por cento dos participantes reverteram a sua condição, o que significa que não precisaram mais da administração de insulina ou outro medicamento para manter os seus níveis de açúcar no sangue dentro de um nível saudável.

Além disso, 93 por cento das pessoas com pré-diabetes conseguiram atingir níveis saudáveis de açúcar no sangue. É importante ressaltar que pacientes mais velhos, e pacientes que já haviam sido diagnosticados há mais de seis anos, beneficiaram tanto quanto os participantes mais jovens com um diagnóstico mais recente.