Ameixa contribui para controlo dos níveis de açúcar no sangue
Num estudo publicado na revista Food Science and Nutrition, cientistas mostraram que o consumo de ameixas estava associado a um aumento da sensação de saciedade; isto, por sua vez, pode reduzir a necessidade de ingestão de alimentos.
A diabetes é uma das causas mais importantes de morbilidade e mortalidade em todo o mundo, ameaçando, no mínimo, 16 milhões de norte-americanos, 10 milhões de europeus e 500 mil portugueses.
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Uma ingestão reduzida de alimentos pode ajudar a controlar doenças relacionadas com o peso, como obesidade, diabetes, e doenças cardiovasculares.
Segundo os cientistas, este efeito deve-se ao facto de o consumo de ameixas não causar um aumento acentuado dos níveis de açúcar no sangue e na libertação de insulina no corpo, que tendem a ser os fatores que causam este tipo de patologias.
