O consumo de rabanete é bastante benéfico para a saúde devido aos compostos que possui. Ter uma dieta equilibrada e ingerir este vegetal promove pelo menos seis benefícios importantes.
O conceito, que é mais um um estilo de vida do que um padrão alimentar, combina não só ingredientes sazonais frescos, como também receitas e formas de cozinhar.
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Além de ter poucas calorias, o rabanete é saciante, o que o torna num alimento perfeito para incorporar em dietas para emagrecer e em dietas saudáveis em geral.
Tem uma grande percentagem de água, por isso é hidratante e diurético. O seu conteúdo de glucosinato protege o fígado e a vesícula biliar e promove a digestão.
Também alivia a congestão respiratória e possui algumas características mucolíticas, sendo um bom alimento para ingerir em caso de constipação.
Ricos em vitamina C, possuem um bom poder antioxidante. O seu conteúdo de potássio protege ainda a saúde cardiovascular.
