A médio e longo prazo, a saúde da criança pode ser afetada pelo uso inadequado das mochilas, causando dores de costa, pescoço e cabeça, e desequilíbrios na coluna e musculatura, ainda em desenvolvimento.
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Uma porção de arroz integral contém 21 por cento da dose diária recomendada de magnésio, 15 por cento de vitamina B6, quatro por cento da dose diária recomendada de ferro e 3,5 gramas de fibra.
Para além de mais nutritivo e de prevenir a inflamação, o arroz integral também é absorvido mais lentamente pela corrente sanguínea do que o arroz branco.
Um estudo realizado pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, descobriu que os norte-americanos que ingerem duas ou mais porções de arroz integral por semana podem reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em cerca de dez por cento.
De acordo com a revista Health Magazine, meia chávena de arroz contém 1,7 gramas de amido resistente, um hidrato de carbono saudável que aumenta o metabolismo e ajuda a queimar gordura.
Ainda assim, como o arroz integral não é necessariamente baixo em calorias, é indicado que as pessoas ingiram apenas a porção recomendada.
