Por exemplo, o corpo usa vitamina E para minimizar os danos causados à pele pelos nocivos raios UV.

A pele produz uma substância oleosa, chamada sebo, que contém vitamina E e que atua como uma barreira protetora que absorve a luz ultravioleta e a impede de penetrar na pele.

Devido à função protetora da vitamina E no sebo, muitos produtos para a pele contêm esse nutriente essencial.

Esses produtos normalmente previnem o aparecimento de manchas escuras e rugas e ajudam a tratar a inflamação, no entanto, a vitamina E, quando aplicada topicamente, é menos eficaz do que a vitamina E presente no sebo, por isso os dermatologistas defendem que ingerir a dose diária recomendada de vitamina E por meio da dieta é muito melhor para a pele.

Entre as melhores fontes alimentares de vitamina E encontram-se as sementes de girassol, as amêndoas, as avelãs, o salmão, o abacate, a manga e o kiwi.