Lacticínios podem potenciar flatulência e causar inchaço
Os laticínios contêm um tipo de açúcar chamado lactose, mas muitas pessoas têm dificuldade de o digerir porque possuem quantidades insuficientes de uma enzima chamada lactase, que pode levar a inchaço, gases ou até mesmo obstipação.
A diabetes, comum no mundo ocidental, e o cancro do pâncreas, assintomático até aos estágios mais avançados, são alguns dos problemas originados neste orgão a que damos tão pouca importância.
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De facto, cerca de 65 por cento das pessoas têm problemas em digerir laticínios à medida que envelhecem, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos.
Isso não significa necessariamente que as pessoas são completamente intolerantes à lactose ou alérgicas.
Algumas pessoas são apenas sensíveis, pelo que podem tentar ingerir leite com níveis de lactose reduzidos ou tomar suplementos de lactase para facilitar os problemas estomacais e intestinais associados à ingestão de leite.
