Flor de bananeira fornece inúmeros benefícios à saúde
A flor de bananeira tem um sabor neutro, o que a torna um ótimo substituto de carne à base de plantas. Este alimento é frequentemente usado em substituição do peixe na culinária tradicional indiana e do sudeste asiático.
Tudo começa com febre, conjuntivite, nariz a pingar e tosse. A seguir, chegam uns pequenos pontos brancos na boca, e uns dias depois, para piorar a situação, o corpo enche-se de borbulhas – primeiro no rosto, depois no tronco e, por último, nas pernas. Por esta altura já descobriu o que se passa: Sarampo!
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Além de ser uma fonte nutritiva de proteínas vegetais, a flor de bananeira também traz vários benefícios para a saúde; um deles é a sua capacidade de tratar infeções.
A flor de bananeira contém etanol, um composto que tem propriedades antimicrobianas naturais. Por esse motivo, a flor de bananeira tem sido usada para tratar infeções de pele e reduzir o risco de contrair doenças, como a malária.
As flores de bananeira também são ricas em certos compostos fenólicos, como taninos e flavonoides, que funcionam como antioxidantes. Juntos, esses compostos ajudam a reduzir o stress e a inflamação que podem acelerar o processo natural de envelhecimento.
Por fim, as flores de bananeira são tão ricas em potássio quanto as próprias bananas; o potássio é um mineral essencial que ajuda a proteger contra a pressão alta, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
