Um estudo publicado no Journal of Medicinal Food vinculou a inflamação crónica ao aumento do stress oxidativo – ou seja, um desequilíbrio entre os radicais livres e os antioxidantes no corpo, que contribuiu para a resistência à insulina, que acompanha a obesidade e leva ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Corpos esbeltos são, desde há muito, sinónimo de beleza, juventude, e saúde. Mas o novo milénio é mais exigente: um físico perfeito também é essencial à felicidade e realização pessoal, sucesso e influência, e até abre portas no mercado laboral.
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Felizmente, compostos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias são abundantes nos alimentos, como os flavonoides presentes na toranja e na helichrysum, uma planta conhecida pelo seu óleo essencial, que estudos sugerem fornecer muitos benefícios à saúde, incluindo a prevenção de ganho de peso.
As folhas e o óleo essencial de helichrysum são frequentemente usados como aromatizantes alimentares.
Além de reduzir os danos oxidativos e a inflamação, alguns flavonoides presentes na toranja e na helichrysum também podem diminuir os níveis de açúcar no sangue e lípidos.
Outros flavonoides presentes em ambas também mostraram melhorar o metabolismo da gordura e a sensibilidade à insulina.
No estudo, os cientistas forneceram extratos de toranja e helichrysum a ratos com excesso de peso e intolerantes à glicose.
Após cinco semanas, os ratos que receberam o extrato ganharam menos peso corporal e apresentaram níveis mais baixos de insulina do que os ratos que não receberam. Marcadores para resistência à insulina, stress oxidativo e inflamação também diminuíram nos animais suplementados.
Com base nas descobertas, os cientistas concluíram que os extratos de toranja e helichrysum podem ser usados para complementar uma dieta equilibrada para o controlo de peso.
