Vitamina C em demasia pode causar problemas digestivos
A vitamina C é um nutriente muito importante e abundante em muitas frutas e legumes. A ingestão desta vitamina é especialmente importante para manter um sistema imunológico saudável.
A vitamina C também desempenha um papel importante na cicatrização de feridas, na saúde óssea e na função cerebral.
O efeito secundário mais comum da alta ingestão de vitamina C é o desconforto digestivo.
Em geral, este efeito não ocorre com a ingestão de alimentos que contêm vitamina C, mas ao ingerir a vitamina em forma de suplemento. É mais provável que as pessoas sofram destes sintomas se consumirem mais de 2 000 mg de uma só vez, pelo que foi estabelecido um limite superior tolerável de 2 000 mg de vitamina C por dia.
Os sintomas digestivos mais comuns da ingestão excessiva de vitamina C são diarreias e náuseas. Também foi relatado que a ingestão excessiva leva ao refluxo ácido, embora isso não seja suportado por estudos científicos.