A proteína é a base do mecanismo de defesa do corpo humano, uma vez que os anticorpos e outras células imunitárias são feitas de proteína. Muitos especialistas recomendam a ingestão, em todas as refeições, de alimentos que contenham proteína, como ovos, queijo, soja, peixe, carne, grãos integrais, feijão e nozes.

A vitamina A fortalece e regula um dos órgãos mais importantes do corpo: a pele. E isso inclui o trato digestivo e pulmões. Alimentos ricos nesta vitamina são, normalmente, de cor laranja, vermelha ou verde; por exemplo: batata doce, cenoura, couve, espinafre, pimento vermelho, damasco e ovos.

A vitamina C é uma vitamina fundamental para o sistema imunitário, uma vez que estimula a formação de anticorpos que se ligam a toxinas perigosas antes que estas se tornem prejudiciais.

Como o corpo não armazena muita vitamina C, é necessária a ingestão de alimentos ricos em vitamina C, como laranjas, toranjas, tangerinas, morangos, mamão e tomate.

A vitamina E e o zinco também são bastante importantes para o sistema imunitário; se a vitamina E mantém as células saudáveis e pode ser encontrada em grãos integrais, sementes e nozes; o zinco desempenha um papel muito importante na cicatrização de feridas, podendo ser encontrado em carnes magras, leite, grãos integrais, feijões, sementes e nozes.

Por fim, os probióticos, como iogurte e kefir, que, atualmente, são considerados os potenciadores do sistema imunitário, ainda que os cientistas não tenham identificado todas as cepas específicas de bactérias saudáveis ​​que trabalham juntas para melhorar este sistema.