Fazer jejum a cada dois dias reduziu substancialmente a probabilidade de ratos, que ingeriram uma dieta rica em gordura, desenvolverem diabetes tipo 2, de acordo com uma nova pesquisa realizada pelo Instituto Alemão de Nutrição Humana de Potsdam-Rehbruecke, na Alemanha.
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Os resultados da investigação sugerem que o jejum periódico pode reduzir a acumulação de gordura no pâncreas e, por sua vez, prevenir o aparecimento da diabetes tipo 2.
No estudo, os cientistas forneceram a um grupo de ratos com propensão para a diabetes acesso ilimitado a uma dieta rica em gordura; os animais foram submetidos a restrição alimentar em dias alternados (jejum intermitente).
Em comparação com a condição de controlo, o jejum intermitente resultou numa redução acentuada da gordura pancreática, bem como em níveis mais baixos de açúcar no sangue.
