Este facto pode ajudar os especialistas a formular um medicamento dietético que pode beneficiar cerca de 23 milhões de pessoas diagnosticadas com diabetes só nos Estados Unidos.

Investigadores da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, isolaram recetores-chave em glóbulos brancos que são encontrados na gordura corporal de pessoas obesas.

Existe uma ligação significativa entre a obesidade e a diabetes, e os cientistas acreditam que os ácidos graxos ómega 3 ativam o recetor de macrófagos celulares, o que resulta em efeitos anti-inflamatórios e aumenta a sensibilidade à insulina.

A resposta do sistema imunológico a esses macrófagos celulares inclui a “digestão” e eliminação de restos celulares e patógenos. Esta resposta também envolve as proteínas produtoras de macrófagos que causam inflamação e que participam num mecanismo que ajuda a destruir células e agentes nocivos.

Como o tecido adiposo obeso contém muitos desses macrófagos que produzem muitas proteínas associadas à inflamação, isso pode resultar numa inflamação crónica e num aumento da resistência à insulina.

Óleos de peixe interagem com os recetores localizados nos macrófagos e têm um forte efeito anti-inflamatório.

Como os óleos de peixe despoletam um processo anti-inflamatório seguro, é possível que possam ser usados para tratar problemas inflamatórios relacionados com a obesidade e com condições como a diabetes, cancro e doenças cardiovasculares, através de uma suplementação dietética simples.