O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, por isso é fundamental que seja rica em nutrientes que sacie e forneça a energia necessária para começar o dia.
É fácil promover um pequeno-almoço saudável e delicioso para toda a família, bastando para isso usar a imaginação, diversificar os alimentos e inovar as formas de preparação e de apresentação.
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Alguns alimentos devem ser evitados ao pequeno-almoço por terem grandes quantidades de açúcar e poucos nutrientes que promovem a saciedade e a saúde.
Os três alimentos a evitar são: cereais - muitos dos cereais matinais são mais ricos em açúcar do que biscoitos e algumas sobremesas. Em alternativa, consuma aveia.
Panquecas e waffles – são feitas de farinha refinada e cobertas com xaropes com alto teor de açúcar. Podem promover a resistência à insulina e aumentar o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças.
Sumos de fruta - apesar de poderem ser saudáveis, o sumo de fruta é muito rico em açúcar e pobre em fibras. Prefira sempre a fruta inteira em detrimento da versão líquida.
