Consumo excessivo de açúcar ligado a transtornos de comportamento
Um novo estudo publicado na revista Evolution and Human Behavior descobriu que o consumo excessivo de açúcar pode estar associado a alguns efeitos secundários alarmantes, nomeadamente ao desenvolvimento de vários comportamentos maníacos, incluindo comportamento agressivo, transtorno bipolar e síndrome de hiperatividade.
Chia, linhaça, sésamo, girassol, cânhamo, abóbora… Há quem lhes chame “comida de pássaro” e há também quem já se tenha rendido às suas propriedades nutricionais. Sabe porque as devemos incluir na alimentação?
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Realizada pela Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, a investigação apresentou provas de que a frutose, ao diminuir a energia nas células, desencadeia uma resposta de sobrevivência semelhante à que ocorre quando as pessoas estão esfomeadas.
Essa resposta, dizem os cientistas, pode aumentar o risco de desenvolvimento de impulsividade, tomada de decisão rápida e agressividade, sobretudo no que toca à obtenção de alimentos como uma resposta de sobrevivência.
Os investigadores explicam que o impulso de consumir mais açúcar é inerente ao cérebro, representando uma via evolutiva que garante a sobrevivência. Mas, devido a uma grande variedade de produtos com açúcar disponíveis atualmente, o consumo deste produto tornou-se excessivo. Essa resposta pode contribuir para os distúrbios mencionados - bem como para a depressão maníaca.
A estimulação crónica daquela via pode levar à dessensibilização das respostas hedónicas e induzir a depressão, concluiu o estudo.
