PROTEÍNA

Proteína whey previne doenças cardiovasculares

A proteína whey pode ser mais eficaz do que a sua contraparte à base de soja no tratamento de fatores de risco relacionados com doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo realizado por cientistas iranianos.

Proteína whey previne doenças cardiovasculares

Publicado no Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, o estudo analisou 52 homens, com idades entre os 30 e os 65 anos, que foram aleatoriamente designados para um de dois grupos: um grupo recebeu um concentrado de proteína de soro de leite, também conhecida como proteína whey, enquanto o outro grupo recebeu um concentrado de proteína de soja.

Os participantes foram orientados a dissolver os concentrados em 500 ml de água e a ingerirem a bebida 30 minutos antes de consumirem a maior refeição do dia, todos os dias, durante 12 semanas; os participantes puderam manter a sua dieta habitual e os níveis de atividade física durante todo o estudo.

Ao longo do estudo, os cientistas descobriram que a suplementação a longo prazo com qualquer uma das duas proteínas ajudou os indivíduos com sobrepeso e obesos, ao melhorarem os seus fatores de risco metabólicos para doenças cardiovasculares; contudo, de acordo com os cientistas, os efeitos da proteína whey foram significativamente maiores.

Fonte: Food News

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