ALIMENTAÇÃO

Manjericão promove saúde oral

Segundo especialistas, as folhas de manjericão contêm compostos que podem impedir o crescimento de bactérias; quando estas folhas são ingeridas por via oral, os compostos capazes de eliminar agentes patogénicos presentes nas folhas do manjericão agem sobre os micróbios responsáveis pelas cáries e pelo mau hálito.

Manjericão promove saúde oral

De acordo com um estudo recente, os componentes antimicrobianos do manjericão são eficazes contra o Streptococcus mutans, a bactéria responsável pela cárie dentária.

O estudo também mostrou que o manjericão pode ajudar a curar úlceras na boca e é uma grande fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas A e C, zinco e ferro.

Mastigar grandes quantidades de folhas de manjericão, no entanto, não é aconselhável por dois motivos: primeiro, as folhas podem conter grandes quantidades de mercúrio e ferro que podem danificar e descolorir os dentes. Em segundo lugar, as folhas ligeiramente ácidas podem causar o desgaste do esmalte alcalino dos dentes.

Fonte: Food News

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