O consumo excessivo de açúcar é prejudicial à saúde, uma vez que está associado a um risco aumentado de muitas doenças, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e cancro.
A proteína é um dos pilares da alimentação. Juntamente com os hidratos de carbono e os lípidos, é um dos macronutrientes essenciais.
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Muitas pessoas tentam minimizar a ingestão de açúcar, mas é fácil subestimar a quantidade consumida: uma das razões é que muitos alimentos contêm açúcares “ocultos”, incluindo alguns alimentos que as pessoas nem consideram como “doces”; na verdade, mesmo os produtos comercializados como “light” ou “com pouca gordura” geralmente contêm mais açúcar do que se imagina.
Um desses casos é o muesli, que é frequentemente comercializado como um alimento saudável com baixo teor de gordura, apesar de ser rico em calorias e açúcar.
O principal ingrediente do muesli é a aveia. A aveia em flocos é um cereal bastante equilibrado que contém hidratos de carbono, proteínas, gorduras e fibras. No entanto, à aveia presente no muesli, são adicionadas nozes e mel ou outros adoçantes, o que aumenta a quantidade de açúcar e calorias.
De facto, 100 gramas de muesli contêm cerca de 400 a 500 calorias e quase sete colheres de chá de açúcar.
