As sementes de abacate são consideradas subutilizadas, uma vez que a maioria das pessoas as descartam; mas especialistas e nutricionistas afirmam que essas sementes são muito benéficas para a saúde.
Surtos recentes de legionella levam-nos a encarar a realidade de que esta doença não é coisa do passado, e que ainda ouviremos falar dela nas notícias num futuro próximo.
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Compostos presentes nas sementes de abacate têm propriedades antioxidantes que protegem contra o stress oxidativo e danos celulares causadores de doenças.
As sementes de abacate contêm uma molécula de gordura única chamada avocatina B que foi estudada pelas suas propriedades potenciais de combate ao cancro. Em particular, estudos já realizados descobriram que a avocatina B neutralizou as células cancerígenas responsáveis pela leucemia mieloide aguda, um tipo de cancro que afeta a medula óssea.
Os antioxidantes presentes nessas sementes protegem o intestino de problemas digestivos comuns, como indigestão, inchaço, obstipação, diarreia e até úlceras. Os compostos dessas sementes também restauram as comunidades bacterianas benéficas no intestino que protegem o trato gastrointestinal de agentes patogénicos.
