Ingestão excessiva de arroz aumenta risco de diabetes tipo 2
O arroz é considerado um alimento básico, sendo muito consumido a nível mundial; contudo, a sua ingestão em excesso pode trazer alguns riscos para a saúde, especialmente se for responsável por uma grande proporção da ingestão diária de alimentos de uma pessoa.
A resposta a perder peso de forma definitiva pode estar escondida em tempos ancestrais, nos seres humanos antigos que sobreviveram a caçar, a pescar e a colher frutas e legumes silvestres.
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A diabetes tipo 2 é uma condição comum caraterizada por altos níveis de açúcar no sangue; de acordo com uma revisão realizada em 2019, o arroz branco pode aumentar o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Isso ocorre porque este alimento apresenta um elevado índice glicémico, o que significa que pode causar grandes picos de açúcar no sangue após uma refeição. Alimentos com alto índice glicémico podem aumentar o risco de diabetes. Por outro lado, o arroz integral pode ajudar a reduzir o risco da doença.
