Consumo excessivo de açúcar aumenta risco de depressão
Se uma dieta saudável e equilibrada pode melhorar o humor em geral, por outro lado, dietas ricas em açúcar e em alimentos processados podem aumentar a incidência de sintomas depressivos.
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Estudos associaram o consumo de alimentos processados, como o açúcar refinado, a um maior risco de depressão.
Os cientistas acreditam que flutuações nos níveis de açúcar no sangue, a desregulação de neurotransmissores e a inflamação podem contribuir para esses sentimentos depressivos.
Os açúcares presentes nas bebidas gaseificadas são também um dos principais culpados pela crescente crise da obesidade em todo o mundo.
Isso ocorre porque estas bebidas são compostas por frutose, um tipo de açúcar simples.
Um estudo publicado na revista PNAS descobriu que consumir frutose ativa regiões do cérebro que aumentam a sensação de fome e de desejo por comida.
Ou seja, o açúcar não diminui a fome; por outro lado, facilita e promove um maior consumo de calorias, o que leva ao aumento de peso.