Adicionar leite ao café torna-o muito mais calórico
Adicionar leite ao café (ou chá) e ainda adoçar a mistura pode ser uma verdadeira ‘bomba’ calórica. Um estudo recente publicado na revista Public Health, e citado pelo site LiveScience, afirma que as pessoas que misturam leite e café podem estar a acrescentar cerca de 69 calorias à bebida, enquanto que com o chá o acréscimo é na ordem das 43 calorias. Estes valores podem ser mais ou menos relevantes, dependendo do tipo de leite usado, se integral, semi ou magro.
Praticada à milhares de anos, esta técnica é ainda alvo de controvérsia, apesar dos seus praticantes atestarem os seus resultados.
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O estudo analisou mais de 13 mil apreciadores de café e 6,2 mil apreciadores de chá entre 2001 e 2012 e os seus hábitos, como se juntavam leite à bebida, creme, açúcar ou adoçante. A quantidade de vezes que bebiam por dia também foi verificada.
O líder do estudo, Ruopeng An, disse que estes valores até podem parecer irrisórios, contudo há pessoas que bebem duas chávenas de leite com café por dia – ou várias chávenas de chá com leite – às quais tendem a adicionar açúcar, que pode variar entre uma a duas colheres, dependendo da preferência pessoal.
Além disso, uma chávena de café com leite por dia equivale a mais 69 calorias, que, no final de uma semana, acrescem em 483 calorias ingeridas e num mês em 2 139 calorias.
No final de um ano completo, o simples café com leite matinal é responsável por mais 25 185 calorias ingeridas, um número que pode fazer toda a diferença nas pessoas que não têm hábitos saudáveis.
Porém, é importante salientar que o café com leite não precisa, obrigatoriamente, de ser excluído da alimentação diária. Pelo contrário, o seu consumo é bem-vindo, desde que seja feito um maior controlo das quantidades, do tipo de leite usado e, sobretudo, da quantidade de açúcar adicionado.
