Investigadores da Universidade de Boston, nos Estados Unidos, analisaram homens e mulheres com 40 anos, ou mais, de idade e que tinham sido diagnosticados com pressão arterial alta prevalente.

A ingestão de leite e iogurte dos participantes foi monitorizada a cada quatro anos, desde 1980 até 2006.

As descobertas sugerem que homens e mulheres hipertensos que consumiram mais iogurtes tiveram um menor risco de sofrer episódios cardiovasculares; no caso das mulheres, um maior consumo de iogurte foi associado a uma menor probabilidade de serem sujeitas a cirurgias de revascularização.

O consumo regular de laticínios resultou em menor pressão arterial nos participantes devido ao alto teor de cálcio encontrado nos produtos lácteos; estes produtos também melhoraram a função endotelial vascular, o que reduziu a rigidez arterial.