CALORIAS

Mais proteína e menos calorias ajudam na perda de peso

Uma dieta rica em proteínas e baixas calorias pode ajudar idosos com obesidade a perder mais peso, manter mais massa muscular, melhorar a qualidade óssea e perder gordura, segundo os resultados de um novo estudo realizado pela Universidade Wake Forest, nos Estados Unidos.

Mais proteína e menos calorias ajudam na perda de peso

Publicado no Annals of Nutrition and Metabolism, o estudo contou com a participação de 96 idosos com mais de 65 anos que foram aleatoriamente designados para um de dois grupos: um teve direito a um plano de refeição de seis meses, de baixas calorias, que incluía mais de um grama de proteína por quilo de peso corporal, além de cálcio e vitamina D adequados; o outro grupo consumiu a dieta recomendada pelo governo norte-americano.

Os participantes do primeiro grupo perderam cerca de oito quilos, enquanto os participantes do segundo grupo perderam cerca de meio quilo.

No primeiro grupo, mesmo quando os participantes perderam peso, conseguiram manter a massa óssea. Foi eliminada gordura no estômago, quadris, coxas e parte traseira; a pontuação dos participantes no Índice de Envelhecimento Saudável, que mede os biomarcadores que predizem a mortalidade e a longevidade, melhorou em 0,75 pontos.

Fonte: Eurekalert

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