Mulheres grávidas devem evitar comer patê e queijo creme

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Mulheres grávidas devem evitar comer patê e queijo creme

  Tupam Editores

Comer patê e queijo creme é “mais perigoso durante a gravidez do que alguma vez os especialistas previamente pensaram – podendo provocar abortos espontâneos”, alertam especialistas.

Queijos

A bactéria Listeria monocytogenes, que causa a listeriose, é conhecida por ser extremamente perigosa sobretudo na fase final da gravidez e agora os especialistas temem que possa também provocar abortos involuntários logo no início da gestação. Esta bactéria pode estar presente em patês e vários tipos de queijo.

O Serviço Nacional de Saúde britânico (NHS) recomenda que as gestantes evitem comer alimentos que possam ter essa bactéria, que pode provocar uma infeção severa e muitas vezes associada à meningite, dores de cabeça extremas e tremores.

Essa bactéria é tipicamente encontrada em alimentos frescos e prontos a comer, incluindo patês, queijos creme (de barrar, Brie ou Camembert, queijo azul e de cabra), assim como em salmão fumado.

Há muito que os cientistas sabiam que a bactéria é sobretudo uma ameaça nos estágios mais avançados da gravidez.

Grávida

Mas, recentemente, uma equipa de investigadores da Universidade de Wisconsin-Madison, nos Estados Unidos, alerta que a bactéria “apresenta um risco elevado no início da gravidez”.

O professor Ted Golos, que liderou a pesquisa, disse: “durante muitos anos, a listeriose tem sido associada a consequências adversas na gravidez, mas particularmente numa fase mais avançada. O que não sabíamos e descobrimos com este estudo é que o risco também é significativo no período inicial de gestação”.

As mulheres grávidas apresentam um risco 20 vezes maior de desenvolverem listeriose, comparativamente ao resto da população.

Tal acontece porque as gestantes têm o sistema imunitário e defesas naturais mais fragilizadas durante a gestação.

ARTIGO

Autor:
Tupam Editores

Última revisão:
30 de Abril de 2019

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