Seguir uma dieta mediterrânica pode ajudar a proteger o cérebro contra a doença de Alzheimer. Esta foi a conclusão de um novo estudo publicado na revista Neurology.
O conceito, que é mais um um estilo de vida do que um padrão alimentar, combina não só ingredientes sazonais frescos, como também receitas e formas de cozinhar.
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Durante esta investigação, cientistas internacionais revelaram que consumir uma dieta rica em gorduras insaturadas, peixes, frutas e vegetais e pobre em laticínios e carne vermelha pode ajudar eliminar a acumulação de proteína associada à perda de memória e demência.
Segundo os cientistas, os participantes do estudo que seguiram esta dieta tiveram um desempenho melhor em testes cognitivos e mostraram menos redução do volume cerebral e de biomarcadores de proteína associados à doença de Alzheimer.
O teste de memória mostrou que os participantes que não seguiram a dieta tão rigorosamente não tiveram um desempenho tão bom.
