Os suplementos de óleo de peixe são conhecidos por reduzir os níveis de inflamação; contudo, o mecanismo por detrás desse benefício ainda não está claramente compreendido pelos cientistas.
Podem ser fonte imprescisdível de nutrientes em falta na nossa dieta, mas os seus opositores afirmam que não pode substituir as alimentos originais. Como devemos olhar para os Suplementos?
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De forma a tentar colmatar esta lacuna, investigadores da Universidade de Londres, no Reino Unido, recrutaram 22 voluntários, com idades entre os 19 e os 37 anos, a quem foi fornecido um placebo ou uma de três doses de um suplemento de óleo de peixe.
Os cientistas recolheram cinco amostras de sangue de cada participante: uma no início do estudo e, em seguida, duas, quatro, seis e 24 horas após a toma do placebo ou do suplemento de óleo de peixe.
Os resultados mostraram que os participantes que ingeriram uma dose do suplemento de óleo de peixe enriquecido tinham níveis mais elevados de moléculas anti-inflamatórias no sangue – e quanto maior foi a dose de suplemento ingerida, maiores foram os níveis dessa mesma molécula.
Além disso, a suplementação de óleo de peixe também estimulou as células imunitárias a atacar bactérias nocivas. Os resultados do estudo foram publicados na revista Circulation Research.
