Chia, linhaça, sésamo, girassol, cânhamo, abóbora… Há quem lhes chame “comida de pássaro” e há também quem já se tenha rendido às suas propriedades nutricionais. Sabe porque as devemos incluir na alimentação?
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Os resultados de um estudo recente sugerem que o consumo diário de sementes de linhaça pode ajudar a diminuir o nível de colesterol entre seis a 11 por cento.
Este benefício é possível devido à presença de alto teor de fibra e lignana nestas sementes; ambas as substâncias unem-se aos ácidos biliares, moléculas anfipáticas sintetizadas a partir do colesterol no fígado, e removem-nas do corpo pelo trato digestivo.
Ainda segundo os especialistas, não existem quaisquer contraindicações do consumo de sementes de linhaça juntamente com medicamentos prescritos para baixar os níveis de colesterol.
