Dieta rica em laticínios associada a menor risco de diabetes
Duas porções de laticínios por dia podem reduzir o risco de diabetes, pressão arterial elevada e outras condições médicas associadas ao risco de doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo realizado pela Universidade McMaster, no Canadá.
Engana-se quem pensa que os conceitos e padrões de beleza são invenções modernas. Já na Grécia antiga existiam padrões de beleza muito bem estabelecidos. Estes modelos sofreram alterações ao longo dos tempos e homens e mulheres procuraram adaptar-se às mudanças para conseguir a aprovação das pessoas ao seu redor.
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Os cientistas descobriram que os produtos lácteos com alto teor de gordura têm um impacto maior na redução do risco de síndrome metabólica, em comparação com os de baixo teor de gordura.
Para o estudo, os cientistas analisaram mais de 140 mil pessoas de 21 países, que foram acompanhadas por uma média de nove anos.
Os participantes, todos com idades entre os 35 e os 70 anos, forneceram informações sobre o seu historial clínico, que incluíam uso de medicamentos prescritos, tabagismo e medidas de peso, altura, circunferência da cintura, pressão arterial e glicemia em jejum. Foram utilizados questionários para avaliar a ingestão alimentar por um período de 12 meses.
Os produtos lácteos, classificados com baixo teor de gordura ou gordura total, incluíam bebidas com leite, queijo e iogurte, além de alimentos feitos com um ingrediente lácteo; a manteiga foi avaliada separadamente, pois esse alimento não é comummente consumido em alguns dos países envolvidos na investigação.
Segundo o artigo publicado na revista BMJ Open Diabetes Research & Care, uma maior ingestão de laticínios com um maior nível de gordura total foi associada a uma menor prevalência de síndrome metabólica e a uma menor incidência de hipertensão e diabetes.
