GASTROENTEROLOGIA

Frutas, vegetais e leguminosas promovem saúde digestiva

As frutas e os vegetais são importantes para a saúde intestinal devido ao seu teor de fibras, polifenóis e antioxidantes.

Frutas, vegetais e leguminosas promovem saúde digestiva

A fibra ajuda especificamente na digestão e permite que os alimentos passem suavemente pelo intestino, enquanto fornece “combustível” para que os micróbios benéficos tenham alimento.

De acordo com nutricionistas, as pessoas devem tentar fazer com que metade de um prato às refeições seja composto por legumes.

Compostas por fibras, como amido resistente, as leguminosas costumam ser negligenciadas, mas são fundamentais para promover a saúde intestinal.

As leguminosas podem ser cozinhadas, sendo que as variedades enlatadas são igualmente nutritivas.

Fonte: BHG

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