AÇÚCAR

Maioria das crianças ingere dieta com excesso de açúcar

Um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics descobriu que quase dois terços das crianças (61 por cento) e quase todas as crianças (98 por cento) analisadas consumiam açúcar adicionado nas suas dietas diárias médias, principalmente nas formas de iogurtes aromatizados e bebidas de frutas.

Maioria das crianças ingere dieta com excesso de açúcar

Ainda assim, a análise documentou algumas boas notícias no declínio durante o período do estudo (2005-6 e 2015-16) na percentagem de bebés e crianças cujas dietas diárias incluem adição de açúcares, bem como as quantidades consumidas.

No entanto, a ingestão generalizada aponta para um problema sério e persistente: o desenvolvimento precoce de padrões alimentares associados a condições de saúde negativas.

Os cientistas analisaram dados de 1 211 bebés e crianças, com idades entre os seis e os 23 meses; os açúcares contidos no leite materno e na fórmula não foram incluídos nas estimativas de consumo.

Os resultados mostraram que os bebés consumiam cerca de uma colher de chá de açúcar adicionado diariamente, o equivalente a cerca de dois por cento da sua ingestão calórica diária, enquanto as crianças consumiam cerca de seis colheres de chá de açúcar (cerca de oito por cento de sua ingestão calórica diária).

Fonte: Eurekalert

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