Álcool e alimentos fritos promovem inflamação
A inflamação é a resposta do sistema imunitário a estímulos prejudiciais, como células danificadas e patógenos; apesar de parecer pouco importante, a inflamação pode ser mortal e foi associada a oito das dez principais causas de morte.
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Respostas inflamatórias podem ser desencadeadas por vários fatores, e um deles é certos tipos de alimentos; o excesso de álcool no corpo, por exemplo, pode causar alterações no revestimento do intestino, o que permite que bactérias entrem na corrente sanguínea e desencadeiem uma resposta inflamatória.
Os refrigerantes são compostos por açúcar e por um conservante conhecido como benzoato de sódio e não causam apenas inflamação, como também podem provocar uma série de problemas de saúde, como comprometimento do funcionamento motor e danos às células.
Embora o refrigerante diet possa parecer mais indicado, este apenas substitui o açúcar por adoçantes artificiais, como sacarina e sucralose, o que pode aumentar o risco de doenças como a doença de Crohn e a colite ulcerosa.
Alimentos açucarados e alimentos fritos também são prejudiciais e aumentam a probabilidade de inflamação, assim como a farinha branca e a carne processada.
Por fim, e embora menos propensa a causar inflamação em comparação com a maioria das carnes processadas, a carne vermelha também pode causar alguns efeitos negativos no corpo, como doenças cardiovasculares, problemas renais e problemas digestivos.