Os factores ambientais podem provocar ou determinar o desenvolvimento de várias doenças, por isso proteger o ambiente e a saúde é um dos maiores desafios propostos ao Homem moderno.
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O estudo foi realizado pela Universidade de Niigata e pelo Instituto de Kyolin, ambos no Japão.
A goka é uma fruta rica em antocianinas, que têm efeitos benéficos sobre a obesidade e resistência à insulina .
Os cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura para induzir a obesidade; de seguida, trataram os animais com 500 e 1 000 miligramas por quilograma de fruta goka por 12 semanas.
Os resultados mostraram que o tratamento com fruta goka melhorou significativamente a tolerância à glicose e sensibilidade à insulina em ratos obesos.
A fruta também reduziu a acumulação de insulina e de lípidos no fígado e melhorou o metabolismo lipídico.
Em conclusão, a suplementação com fruta goka pode melhorar a resistência à insulina associada à obesidade e à acumulação de gordura hepática.
