Dieta com baixo índice glicémico beneficia pessoas com diabetes
Para pessoas com diabetes, seguir uma dieta com baixo índice glicémico pode resultar em pequenas, mas significativas melhorias nos seus níveis de açúcar no sangue, colesterol, peso e outros fatores de risco, sugere um novo estudo publicado no The BMJ.
O Índice Glicémico anda “nas bocas” de toda a gente. Isto não quer dizer, contudo, que se saiba o que significa, ou que se conheça a influência que tem na saúde e bem-estar de cada um.
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Essas melhorias foram observadas associadas à toma fármacos ou insulina existentes, e sugerem que uma dieta de baixo índice glicémico pode ser especialmente útil enquanto tratamento complementar para ajudar as pessoas com diabetes a atingir melhor os seus objetivos de saúde.
O índice glicémico (IG) avalia a rapidez com que diferentes alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue; a investigação mostrou que alimentos com baixo IG, como vegetais, a maioria das frutas, leguminosas e grãos integrais, podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e reduzir o risco de doenças cardiovasculares em pessoas com diabetes.
Os resultados basearam-se em dados de 27 ensaios clínicos publicados até maio de 2021, que envolveram um total de 1 617 participantes com diabetes tipo 1 ou 2.
