Alga clorela deve ser considerada uma proteína vegetal completa
De acordo com especialistas, a alga clorela é composta principalmente por proteínas, embora a percentagem varie dependendo da fonte.
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A clorela é conhecida como sendo uma proteína completa, o que significa que possui todos os nove aminoácidos essenciais, que devem ser consumidos por meio dos alimentos, uma vez que o corpo não os consegue produzir.
Ainda assim, os cientistas alertam que, apesar de conter principalmente proteínas, a clorela não deve ser considerada uma fonte de proteína essencial, uma vez que duas colheres de sopa de clorela contêm apenas três gramas de proteína.
Desta forma, os cientistas aconselham a que as pessoas utilizem a clorela para obter alguns benefícios extra, não para a utilizarem como uma fonte primária de proteína.