PROBIÓTICOS

Kombucha pode ser um substituto saudável de cafeína

Uma das (várias) bebidas saudáveis que ganharam recentemente bastante popularidade foi a kombucha, uma bebida fermentada, ligeiramente efervescente e adocicada, comummente feita a partir de chá preto ou verde.

Kombucha pode ser um substituto saudável de cafeína

Como é feito de chá, a kombucha possui todas as propriedades que beneficiam a saúde atribuídas a esta bebida clássica, embora com um toque adicional, uma vez que também é composto por bactérias benéficas ou probióticos.

Essa combinação de antioxidantes e probióticos, segundo especialistas, são responsáveis pelos benefícios para a saúde associados à kombucha, como a redução do risco de doenças cardiovasculares, prevenção de danos oxidativos e até redução do risco de certos tipos de cancro.

Fonte: Food News

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