Alimentar-se nos dias de hoje é, para muitos, sinónimo de consumir produtos enlatados e processados – distribuídos estrategicamente pelas prateleiras dos supermercados para cativar o consumidor.
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Esse benefício está documentado em diversos estudos e é proporcionado por várias dietas, como a dieta mediterrânica.
Agora, um novo estudo mostrou que a substituição de grãos refinados por grãos integrais também pode reduzir os níveis de colesterol total e de colesterol LDL.
Alguns grãos integrais, como a aveia, não possuem glúten e podem ser bastante benéficos, para pessoas que sofrem de doença celíaca.
