A gerontologia é a ciência que estuda o envelhecimento, sendo caracterizada pela sua multidisciplinaridade, pois nela convergem várias areas do saber como a psicologia, a medicina ou a sociologia.
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Investigadores espanhóis analisaram o efeito do consumo diário de óleo de coco na função cerebral.
Para isso, foram incluídos 44 pacientes com doença de Alzheimer, cujo desempenho cognitivo havia sido avaliado, num ensaio onde metade ingeriu 40 ml de óleo de coco ao pequeno-almoço. O estudo teve a duração de 21 dias.
No fim do estudo, e depois de uma nova avaliação ao nível do desempenho cognitivo, os cientistas descobriram que o óleo de coco melhorou algumas das habilidades cognitivas dos pacientes, principalmente aquelas envolvidas nas áreas da orientação e linguagem.
Ainda assim, os efeitos do óleo diferiam em intensidade, dependendo da área cognitiva.
