A deficiência de vitamina B12 prejudica o metabolismo da gordura e pode estar associada à obesidade durante a gravidez, de acordo com um estudo que mostrou que mulheres grávidas com baixos níveis de vitamina B12 tinham marcadores metabólicos indicativos de aumento da produção de gordura e redução da degradação, o que sugere que baixos níveis de vitamina B12 podem predispor mulheres grávidas à obesidade.
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As descobertas destacam a importância de mulheres grávidas consumirem uma dieta rica em vitamina B12 para ajudar a prevenir a obesidade e as complicações adversas relacionadas à saúde a longo prazo.
Realizada pela Universidade de Warwick, no Reino Unido, a investigação analisou de que forma os baixos níveis de vitamina B12 afetam a função das células de gordura em amostras de células cultivadas e em amostras de mulheres grávidas.
Os marcadores do metabolismo da gordura nas células adiposas cultivadas em laboratório, com pouca vitamina B12 e amostras de mulheres grávidas deficientes em vitamina B12 indicaram que a função do tecido adiposo era anormal, com aumento da produção de gordura, capacidade reduzida de decompor a gordura por energia e aumento da inflamação, o que causa mais danos.
Segundo os cientistas, em conjunto, os dados indicam que baixos níveis de B12 podem prejudicar o metabolismo das células adiposas, o que pode levar ao aumento da acumulação de gordura, metabolismo adiposo e danos inflamatórios, os quais predispõem ao ganho de peso.
