Um artigo publicado na revista HerbalGram defende o uso da beterraba como um meio natural para aumentar o desempenho atlético, a resistência e a cognição.
Quando se fala de queimaduras pensa-se automaticamente em calor e em pele. O calor, porém, não é a principal causa de queimaduras, nem a pele é o único órgão afetado.
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O estudo teve como objetivo determinar os mecanismos de ação da beterraba e de como este alimento pode ajudar a suportar sistemas corporais, como saúde cardiovascular e função cognitiva.
O estudo revelou que a suplementação com sumo de beterraba rico em nitrato pode melhorar o desempenho atlético.
Outro estudo datado de 2017 analisou o efeito da beterraba em exercícios de alta intensidade ou intermitentes; também aqui, os investigadores descobriram que a suplementação com sumo de beterraba rico em nitrato pode ser uma forma eficaz de aumentar o desempenho no exercício.
Em termos de desempenho cognitivo, acredita-se que o sumo de beterraba pode ter um efeito sinérgico com o exercício sobre a neuroplasticidade.
Concluindo, os resultados sugerem que o consumo de beterraba pode potencialmente melhorar o desempenho atlético e resistência, bem como a função cognitiva, sugerindo melhorias na saúde física e cerebral.
